Le conteneur isotherme, la solution pour préserver la chaîne du froid

Le conteneur isotherme, la solution pour préserver la chaîne du froid

14/12/2022 Non Par Marion Jullian

Vous êtes un professionnel et vous travaillez avec des denrées fraîches ? Vous êtes concernés par cet article ! En effet, le respect de la chaîne du froid est impératif dans votre métier. L’utilisation de produits frais est strictement réglementée et doit faire l’objet d’un sérieux sans faille. Pour ce faire, adopter des méthodes de transport adaptées est essentiel. Cela permet surtout d’assurer le suivi de la chaîne du froid entre le grossiste et les locaux de transformation, ou entre vos locaux et le client final, par exemple. Dans ce contexte, le conteneur isotherme s’impose comme un outil incontournable. Voici tout ce qu’il faut savoir à ce sujet.

Qu’est-ce qu’un conteneur isotherme ?

Le conteneur isotherme est un équipement professionnel qui permet de maintenir la température des denrées et produits divers qu’il contient. Il s’agit donc d’équipements particulièrement intéressants pour assurer le suivi de la chaîne du froid lors du transport de marchandises.

Bon à savoir : les conteneurs isothermes sont aussi parfaits pour assurer le maintien au chaud des produits ou des plats préparés lors de leur livraison, par exemple.

À qui s’adressent les conteneurs isothermes ?

Les conteneurs isothermes s’adressent à tous les professionnels ayant la nécessité d’assurer le transport de denrées fraîches. Il peut s’agir des restaurateurs, des traiteurs, des gérants d’établissements hôteliers, etc., Mais aussi de tous les professionnels du transport de marchandises, comme les livreurs, par exemple.

En tant que particulier, il est également possible d’utiliser un conteneur isotherme pour assurer le maintien au frais de produits achetés en magasin lorsque ceux-ci nécessitent un transport assez long.

Comment bien choisir son conteneur isotherme ?

Le choix d’un conteneur isotherme ne doit pas se faire au hasard. Il existe en effet plusieurs éléments qui doivent être pris en compte pour être certain de faire un choix avisé capable de répondre parfaitement aux besoins de chaque professionnel.

1 – Le format

Le premier élément à prendre en compte concerne le format du conteneur isotherme. En effet, celui-ci doit être compatible avec le mode de transport dont vous disposez. Ainsi, vous devez être particulièrement attentif aux dimensions de chaque produit avant de finaliser votre achat.

2 – La capacité

La capacité est liée aux dimensions et au format de chaque conteneur isotherme. Pour réaliser un achat intelligent, il est essentiel de prêter attention à la capacité proposée. Celle-ci est exprimée en litres.

3 – Le matériau

On distingue plusieurs types de conteneurs isothermes. Parmi ceux-ci : le PolyPropylène Expansé (PPE), qui est le matériau le plus couramment utilisé pour la fabrication des conteneurs isothermes de moyenne et de haute gamme. À l’inverse, les conteneurs premiers prix peuvent être conçus dans des matériaux moins sophistiqués : principalement le polystyrène.

Bon à savoir : si votre entreprise est engagée pour le développement durable, préférez opter pour des conteneurs en matériau recyclable.

4 – Le mode de chargement

Le mode de chargement d’un conteneur isotherme est un autre détail auquel il faut accorder une attention particulière. Il existe des options possibles concernant le mode de chargement des conteneurs isothermes : le chargement frontal et le chargement par le dessus. Selon les besoins de chaque professionnel, le mode de chargement est un critère d’achat incontournable. Par exemple, un traiteur ayant la nécessité de charger des plateaux optera obligatoirement pour un conteneur à chargement frontal. À l’inverse, s’il s’agit de conserver la chaîne du froid lors de l’achat de produits divers, le mode de chargement par le dessus, à la manière d’un coffre, s’avère plus pratique.

5 – La gamme

Comme pour n’importe quel produit, il existe différentes gammes de conteneurs. Entrée de gamme, moyenne gamme et haute gamme sont les différents choix qui s’offriront à vous lors de vos achats. Si vous souhaitez faire un investissement solide et durable, il est préférable d’opter pour un conteneur isotherme de qualité. C’est pourquoi choisir un conteneur haut de gamme est préférable.

6 – Le prix

Le prix d’un conteneur isotherme est lié à l’ensemble des éléments cités ci-dessus. Si vous avez prédéfini un budget pour réaliser l’achat de vos conteneurs, il s’agit d’un élément clé à prendre en compte. Comme souvent, le prix ne définit pas forcément la qualité du produit. Il est, en effet, préférable de choisir un produit au bon rapport qualité/prix en étudiant parfaitement les caractéristiques de chacun d’entre eux.

7 – Les accessoires

Il existe différents accessoires qui peuvent compléter l’achat d’un conteneur isotherme. Parmi ceux-ci, le plus plébiscité est sans aucun doute l’embase roulante. Le rôle de cet accessoire est de faciliter le déplacement des conteneurs isothermes de gros volumes. Certains conteneurs sont aussi compatibles avec des bacs inox dont les capacités peuvent varier selon les besoins de chaque professionnel. Enfin, l’achat de plaques eutectiques est également intéressant pour diffuser et conserver une atmosphère froide au sein du conteneur à l’utilisation.

Où acheter un conteneur isotherme ?

Il est possible d’acheter un conteneur isotherme de deux façons différentes. La première consiste à réaliser son achat dans une enseigne physique spécialisée. Cela permet d’avoir les produits en visuel et de choisir un conteneur adapté à ses besoins grâce aux conseils des commerciaux présents sur place. La seconde option consiste, quant à elle, à opter pour l’achat de conteneurs isothermes en ligne. Cette seconde option comporte aussi un certain nombre d’avantages. Premièrement, le choix de conteneurs y est plus vaste, ce qui permet d’avoir accès à des catalogues bien plus complets. De plus, l’achat en ligne permet de faire ses achats au calme et de pouvoir bien réfléchir avant de passer commande. D’ailleurs, en cas de besoin, vous pourrez aussi contacter le site marchand en question afin d’obtenir des conseils personnalisés.

En conclusion :

Le conteneur isotherme n’a désormais plus aucun secret pour vous. Si vous souhaitez préserver la chaîne du froid de vos marchandises, tout en évitant les proliférations bactériennes des aliments, il s’agit d’un excellent investissement. Solide, utile et performant, il ne vous décevra pas. S’il s’agit d’un équipement dont vous avez besoin, n’hésitez pas à passer commande en ligne afin de profiter d’un énorme choix de produits.

Le conteneur isotherme, la solution pour préserver la chaîne du froid

Passionnée et diplômée de lettres, l’écriture a toujours fait partie intégrante de sa vie personnelle et professionnelle. A ce jour propriétaire de plusieurs blogs et magazines dont elle produit les contenus, elle est en capacité de traiter et de rédiger sur toutes les thématiques.